Ngũ cốc dinh dưỡng là gì? Trong bài viết này Bạch Lạc Tâm giới thiệu tới bạn bột ngũ cốc dinh dưỡng, công dụng, cách làm bột ngũ cốc tại nhà và bảo quản ra sao.
Nội dung
Ngũ cốc dinh dưỡng là gì?
Ngũ cốc dinh dưỡng là sự kết hợp giữa các loạt hạt ngũ cốc được nghiền thành bột pha với nước ấm sử dụng để ăn hoặc bổ sung. Ngũ cốc dinh dưỡng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, chất béo, protein, chất xơ với hàm lượng cao. Sử dụng kết hợp với sữa, hoặc nước ép trái cây.
Công dụng của ngũ cốc dinh dưỡng
Đây là nguồn năng lượng dồi dào cung cấp cho cơ thể, từ hàng nghìn năm nay người Việt Nam chúng ta đã quen sử dụng ngũ cốc như lúa gạo để làm lương thực chính ăn hàng ngày.
Lượng chất xơ cao trong ngũ cốc giúp hạn chế táo bón. Đặc biệt là ngũ cốc nguyên cám rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Đường có trong ngũ cốc là loại đường chậm giúp cơ thể duy trì được sử ổn định đường huyết. Các sản phẩm ngũ cốc dinh dưỡng phù hợp với người bị bệnh tiểu đường.
Hàm lượng protein trong ngũ cốc cao góp phần nuôi dưỡng và giúp cơ thể chắc khỏe.
Bổ sung vitamin như B1, B2, B3, B5, B6, folic… tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Có mấy loại ngũ cốc?
Ngũ cốc lứt: Gạo lứt là loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe. Nên đây là thành phần không thể thiếu đối với ngũ cốc dinh dưỡng. Gạo lứt được xay tách vỏ ngoài, nguyên hạt.
Ngũ cốc thông thường: Là loại kết hợp từ nhiều hạt khác nhau, qua chế biến, thông thường giảm bớt chất dinh dưỡng.
Ngũ cốc nguyên cám: Dạng ngũ cốc giữ nguyên hạt còn lớp cám, nội nhũ và phôi, lượng chất xơ cao, bao gồm các loại hạt lúa mạch, bắp, các loại đậu…
Bột ngũ cốc dinh dưỡng Bạch Lạc Tâm
Kết hợp từ các loại hạt nảy mầm và hạt nguyên cám giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất như sau: Hạt bí hữu cơ, óc chó đỏ, hạnh nhân, macca, gạo lứt đỏ, gạo lứt, mè vàng, óc chó vàng, gạo lứt tím hữu cơ, đậu xanh, đậu đen, đậu nành, đậu đỏ, hạt sen, mè đen, yến mạch, hạt điều, hạt chia hữu cơ.
Cách pha bột ngũ cốc dinh dưỡng
Pha 2-3 thìa bột ngũ cốc với nước sôi và sử dụng cho bữa sáng. Thời gian đầu bạn có thể dùng 4 ngày / tuần. Sau đó uống quen thì tăng dần lên. Như vậy dạ dày của bạn sẽ quen và điều chỉnh. Sử dụng nước sôi để pha thì khi chín bột sẽ thơm ngon.
Nếu bạn muốn giảm cân, nên kết hợp thêm bài tập thể dục, vừa có vóc dáng đẹp và sức khỏe.
Làm bột ngũ cốc dinh dưỡng tại nhà
- Chuẩn bị khoảng 5 loại hạt mà bạn muốn.
- Rửa sạch lớp ngoài các loại hạt, đem đi phơi thật khô
- Cho vào chảo rang đến khi hạt chuyển màu và có mùi thơm
- Để nguội và cho vào xay nhuyễn thành bột
Bảo quản bột ngũ cốc dinh dưỡng
Bảo quản ở nhiệt độ thông thường, độ ẩm nơi bảo quản thấp, để ở nơi cao tránh nước, tránh nắng trực tiếp, tránh côn trùng và động vật.
Câu hỏi thường gặp
Uống bột ngũ cốc có tăng cân không?
Tùy theo loại ngũ cốc và chế độ ăn hàng ngày. Trong ngũ cốc chứa hàm lượng protein và chất béo dồi dào. Bạn nên chọn loại ngũ cốc có đậu đỏ, đậu nành, đậu xanh, óc chó, hạt chia, hạnh nhân… để tăng cân hiệu quả. Bạn nên uống mỗi ngày 1-2 ly vào buổi sáng và tối như là bữa phụ bên cạnh bữa ăn chính hàng ngày.
Làm thế nào để giảm cân bằng bột ngũ cốc dinh dưỡng?
Bột ngũ cốc giúp bạn giảm cân bằng cách sử dụng thay thế hoàn toàn cho bữa ăn hàng ngày.
Uống 1 cốc thay cho bữa ăn sáng.
Uống 1 cốc trước bữa ăn trưa và ăn tối tầm 30 phút.
Trong bữa ăn chính, bạn ăn nhiều rau xanh, thịt nạc. Uống nhiều nước trong ngày. Kết hợp luyện tập thể thao.
Bà bầu có sử dụng bột ngũ cốc dinh dưỡng được không?
Ngũ cốc là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho phụ nữ mang thai. Hàm lượng sắt, selen, magie, axit folic tốt cho phụ nữ mang thai. Uống ngũ cốc sau bữa ăn 30 phút, thời gian tốt nhất là buổi sáng và buổi tối.
Mua bột ngũ cốc dinh dưỡng ở đâu tốt?
Các sản phẩm bột ngũ cốc rất nhiều trên thị trường. Tại Bạch Lạc Tâm bột ngũ cốc dinh đưỡng được sản xuất từ 20 loại hạt dinh dưỡng giúp bổ sung dinh dưỡng vô cùng hiệu quả và giá cực tốt, sản phẩm được giao tận nhà tiện lợi.
Thông qua bài viết ngũ cốc dinh dưỡng là gì, mong rằng những thông tin mà Bạch Lạc Tâm mang tới bạn đầy đủ. Bạn có đang sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng không? Hãy để lại bình luận ở dưới nhé.
Bài viết rất hữu ích. Cho tôi biết thêm nhiều thông tin về ngũ cốc. Xin cảm ơn nhiều